系统：ubuntu16.04
卸载wine之后，其wine及其快捷方式还存在于系统中，并且会出现在dock中，下面是删除方法，欢迎补充。
首先是卸载wine（旧系统使用apt-get代替apt）。
sudo apt remove wine
sudo apt autoremove
wine快捷方式的残留目录
/usr/share/applications/            //wine快捷方式
/usr/share/app-install/             //wine快捷方式
/home/username/.lacal/              //wine应用程序快捷方式
/home/username/.cache/              //wine应用程序快捷方式
找到其中的wine快捷方式删除即可。
/home/username/.wine/               //wine安装程序
直接删除.wine目录。
以下目录可能会有相关配置文件。
/home/username/.config/menus/applications-merged/